SHAN ZU PRO Series Santokumesser - 67 Schichten Damast, G10 Griff für Küchenprofessionelle - Top-Suchbegriffe Küchenmess
Ultrascharfe Kochmesser aus japanischem Stahl
Super scharfe Klinge und hohes Material
Unser SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt 10Cr15MoV Japan Damaststahl. Mit einer Härte von 62HRC bietet es hohe Festigkeit und Korrosionsschutz. Kombiniert mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrakurzes Küchenmesser.
Echte Damastmesser - kein lasergeätzerter Schein
Damastmesser sind bekannt für ihre schönen Muster. Bei der Shanzu-Damastmustertechnik werden Kohlenstoffstahlbleche geschichtet und dann wiederholt gefaltet und geschmiedet, bis das Muster gebildet ist. Nach der polierten Bearbeitung wird das Muster ausgeprägt. In der heutigen Zeit gibt es gefälschte Damastmesser, die nur überflächlich lasergeätzt werden, um ein Muster zu simulieren. Da sich das Muster mit der Zeit abnutzen kann, handelt es sich dabei immer um gefälschte Damastmessern.
Geschmiedet aus 67 Schichten Stahl - langlebiges Qualitätsspielzeug
Die Klinge wird zusätzlich zum japanischen Stahlkern aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, was insgesamt 67 Schichten Stahl betrifft. Diese Konstruktion erhöht die Korrosionsbeständigkeit, Rostresistance, Zähigkeit und andere Eigenschaften enorm, und ermöglicht das Einlegen eines universellen Messers, das lange hält.
Starr und komfortabel - der Fiberglas G10 Griff
Das Messer wird mit einem mattierten Fiberglas-G10-Griff gefertigt, der sowohl stärker ist als Holz und bequemer als traditionelle Metallgriffe. Der achteckige design bietet eine optimale Griffelfassung, besonders bei intensiven Arbeitszeiten. Das Messer ist besonders gut für das Hochleistungsschneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch geeignet.
Messerdetails und Garantie
Diese Kochmesserklinge misst 20 cm an der Spitze und ist 2,2 mm dick. Der Griff ist 13,5 cm lang. Der Schnittwinkel der Klinge beträgt 15 Grad und das gesamte Messer wiegt 270 g. Für unser Premium-Kunden-Abkommen bieten wir Ihnen eine 24-monatige Garantie auf alle SHAN ZU Messerprodukte. Wenn Sie ein Produkt haben, können Sie zu uns Kontakt aufnehmen oder eine Garantieforderung stellen.
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